
Belgobon,
du belge et du (très) bon

Belgobon,
du belge et du (très) bon

Une histoire qui dure
2012
Création de Belgobon
2018
Premier épluchage de carottes dans notre atelier de Schaerbeek
2018
Obtention du label bio
2020
Ouverture du Comptoir gourmand
2022
Engagement de notre 10ème salarié·e
2023
Lancement du traiteur à vélo
2024
Obtention des labels Artisan et Entreprise Ecodynamique
Les raisons pour lesquelles vous allez adorer Belgobon
Nous sommes SUPER flexibles
Juliette, notre fondatrice, adore trouver LA meilleure solution pour rendre votre événement inoubliable. Vous organisez une fête décontractée, un mariage ou un cocktail ? Nous vous proposerons la formule qui conviendra le mieux à vos désirs et à ceux de vos invité·es, toujours avec des préparations faites maison et des ingrédients choisis pour être les plus durables possible.
Nous sommes VRAIMENT durables
La durabilité chez Belgobon, c’est le point de départ, ce qui nous motive pour vous proposer un service le plus qualitatif possible. C’est d’ailleurs écrit dans notre nom, on vous dit qu’on ne badine pas avec la durabilité ! Dès lors, lorsqu’on choisit un produit brut, il doit au minimum être local (donc bruxellois ou belge), la plupart du temps bio et toujours “élaboré” par des vrai·es producteur·rices dont on connaît le travail. Nous essayons aussi de garantir cette durabilité dans la gouvernance de nos équipes : on veille à une ambiance familiale et bienveillante, ce qui nous permet d’avoir un personnel qui aime (rester) travailler chez Belgobon !
En plus de tout ça, nous nous efforçons de minimiser les déchets, en recyclant les épluchures, en étudiant au mieux les quantités et en utilisant uniquement de la vaisselle réutilisable. Nous sommes également super engagé·es sur le plan environnemental : nous disposons d’un potager en toiture (pour des fleurs comestibles et les aromates) et de panneaux photovoltaïques qui couvrent 50% de nos besoins en électricité. Pas mal, non ?
Pour prouver qu’on ne vous raconte pas des salades (on préfère les laver et les cuisiner), nous avons obtenu plusieurs labels qui garantissent nos engagements : bio à 80%, Good Food avec 3 étoiles, le label Artisan et le label Ecodynamique avec 3 étoiles.
Nous sommes MEGA pro (et sympas !)
Comme nous (Corentin et Juliette) sommes issus d’une formation hôtelière, on a vraiment à cœur de vous garantir un service 100% pro qui correspond aux exigences de l’événement que vous organisez. Nous adorons mettre les petits plats dans les grands, dresser des jolies tables gourmandes et vous offrir un service aux petits oignons.
We
are
family


Corentin (ou coco pour les intimes)
Gérant et co-fondateur de Belgobon
Année d’arrivée chez Belgobon : le tout début
J’adore sublimer les champignons et micro-pousses de Eclo !

Juliette
Gérante & co- fondatrice de Belgobon
Année d’arrivée chez Belgobon : le tout début
Mon plat préféré ? Le fraisier qu’Alexandre fait en saison, avec les délicieuses fraises du Domaine de la Falize

Daouda
Plongeur
Année d’arrivée chez Belgobon : 2019
Ma spécialité ? L’attieke de poisson et foutou banane que je prépare moi-même pour faire découvrir la cuisine africaine à l’équipe.

Orelio
Responsable de service
Année d’arrivée chez Belgobon : 2021
Je ne résiste pas au velouté de légumes de saison avec des Saint-Jacques (qui arrive en direct de Dieppe) snackées.

Melissa
Responsable cuisine sur événements
Année d’arrivée chez Belgobon : 2021
Mon cœur balance entre le saumon Label Rouge mariné à la moutarde et au mirin et l’effiloché de canard à la kriek Boon.

Gaëlle
Employée admin & communication
Année d’arrivée chez Belgobon : 2024
Qui peut résister à la lasagne saumon épinards de Julien vendue au comptoir ? Pas moi 🙂

Alexandre
Pâtissier
Année d’arrivée chez Belgobon : 2025
Mon plat préféré qu’on retrouve derrière le comptoir schaerbeekois ? La quiche aux poireaux, saumon & chèvre frais. Un délice !

Rodrigue
Responsable froid
Année d’arrivée chez Belgobon : 2023
Mon petit plaisir ? Simplement le sandwich poulet curry aux légumes croquants dispo au comptoir. Je pourrais le manger tous les midis !

Julien
Production food comptoir & événements
Année d’arrivée chez Belgobon : 2024
Depuis que j’ai préparé des carbonnades à la Belgoublonde (brassée par la Brasserie de la Mule), c’est devenu mon plat préféré !

Mathilde
Responsable magasin
Année d’arrivée chez Belgobon : 2022
Mon combo gourmand/gagnant : la salade de pâtes aux tomates séchées avec un jus d’Appelfabriek.