Chers amis, chers clients,
Comme vous le savez, chez Belgobon la passion pour notre terroir Belge nous motive depuis 2017 à travailler les beaux produits de notre pays pour vous proposer des plats inventifs, savoureux, et préparés avec amour.
Même si nous sommes fortement impactés par les circonstances actuelles, aujourd’hui, nous nous réinventons pour pouvoir surmonter cette épreuve et continuer à vous titiller les papilles avec une nouvelle formule. Désormais, nous vous accompagnons dans votre confinement en vous proposant des plats préparés à manger seul ou en famille tous les samedis !
Menu de la semaine du 22 au 27 juin
Plats chauds (1 portion de 400 g = 14 € ttc)
- Roulade de plie aux courgettes, pommes fondantes et beurre maître d’hôtel
- Effiloché de bœuf aux petits légumes, sarrasin, carottes glacées
- Mille-feuilles de pomme de terre, aubergine sauce tomate et fêta(végétarien)
Petits plats froid esprit tapas (1 portion de 200 g = 10 € ttc)
- Déclinaison de tomates anciennes et crevettes grises
- Dans l’esprit d’une salade César, fondant de coq des près à l’estragon, cœurs de laitues rôties, oignons frits et mayonnaise aux câpres
Buffet barbecue prêt à griller (les viandes sont précuites à la juste cuisson) 24,5€/pers (minimum 2 pers)
Sur le grill
- Lard fondant braisé en deux marinades
- Veau tendre au foin et à la sauge
- Ballottine de poulet aux champignons de Bruxelles
- Papillote de poissons de la marée aux herbes du jardin
- Kefta d’agneau maison
Pour accompagner
- Taboulé aux citrons confits et herbes fraîches
- Pommes de terre nouvelles épicées au four
- Salade de légumes d’été rôtis
Les sauces
- Béarnaise de carottes
- Fromages blanc aux fines herbes
- Mayonnaise
- Dijonnaise
Dessert (1 portion de 150 g = 4 € ttc)
- Biscuit aux amandes blanc manger et fraises à la verveine
Les croquettes:
- Croquettes maison aux crevettes grises par 6 (10€)*
- Croquettes maison au fromage par 6 (9€)*
- Croquettes maison civet de biche par 6 (9€)*
- Croquettes aux petits légumes par 6 (9€)*
- Croquettes maison aux 3 viandes (poulet veau et boeuf de la ferme de Montamy) par 6 (9€)*
- *Produits surgelés à cuire à la friteuse.
Autres
- Tourte 2 pers +/-850g boeuf, comté, petits légumes (20€)
-
Quiche au chèvre frais, légumes de saison et ail confit +/-250g 12cm (5€)
-
Pain saucisse maison +/-200g (4,5€)
- Pain de viande aux petits légumes +/-400gr (à manger chaud ou froid) (9€)
- Taboulé aux citrons confits et herbes fraîches 400g (7€)
- Salade de légumes d’été rôtis 300g (7€)
- Assortiment de 8 mini financiers (vanille, fruits secs, citrons confits, cacao) (6€)
- Crémant Perle de Wallonie 2016 (en conversion bio), domaine du Chenoy (14€ la bouteille)
Comment ça marche ?
Commandez avant jeudi 11h via notre formulaire en ligne et vos plats seront prêts à être livrés ou enlevés le samedi.
Tous les lundis, nous publierons un nouveau menu à vous faire saliver !
Belgobon, c’est une équipe de cuisiniers passionnés et expérimentés prêts à relever vos défis. Fondé en 2017 par Juliette et Corentin, le traiteur Belgobon se veut proche et à l’écoute de vos envies !
Notre philosophie ?
Vous proposez des produits locaux sélectionnés avec soin, préparés avec passion pour une expérience culinaire incroyable quelque soit la nature de votre événement.
NOS ENGAGEMENTS
La charte Belgobon reprend l’ensemble de nos engagements éthiques. Celle-ci définit les principes fondamentaux et les valeurs que chaque membre de l’équipe s’engage à respecter.
NOS SERVICES
Evénement privé ? Ou professionnel ? Belgobon a la solution * !
Nous vous proposons des formules adaptées et composées de produits belges de qualité et certifié à 80% bio. Une envie particulière vous traverse l’esprit ? Partagez-la avec nous.
Nous sommes à l’écoute et nous mettrons tout en oeuvre pour répondre à votre demande. Pour toute information complémentaire, demande de devis ou si vous souhaitez nous rencontrer, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact qui se trouve ci-dessous.
*repas à table, walking dinner, lunch ou apéro d’entreprise, baptême, mariage
actualités
2019 :
L’équipe s’est une fois de plus agrandie !
Nous voilà : Juliette, Corentin, Louise, Coul & Jessica fin prêts pour l’année 2019 et les mois chauds qui arrivent.
N’hésitez pas à nous contacter pour tous vos événements.
